11.jpg

Фасоль с "жемчугами" в керамической кастрюли

2010-01-12

 

Блюдо готовится из гиринской местной фасоли с добавлением курятины, клейкой кукурузы, вермишели из крахмала и картошек путем варения, парения и тушения. Готовое блюдо обладает ярко выраженным местным крестьянским колоритом в провинции Гирин.

Сырье: фасоль 250г, курятина 100г, корейка 100г, кость ноги 400г, маринованные в соевом соусе яйца перепела, клейкая кукуруза, вермишель из крахмала, вареные картошки, соль, вкусовая приправа, куриный бульон, лук, имбирь

Источник: официальный вэбсайт провинции Цзилинь