В последнее время на новом заводе компании ООО пишевых технологий Чжунчжицзе Чанчунь (далее именуемой «Чжунчжицзе») кипела работа. С приближением Праздника середины осени производственная линия работала на полную мощность, производя лунные пряники, удовлетворяя рыночный спрос.

 Чтобы обеспечить потребителей безопасными и качественными продуктами питания, компания инвестировала в высококачественное оборудование.

  В настоящее время основные помещения цеха покрыты плитами из нержавеющей стали марки 304 толщиной 5 мм. Благодаря многократным обработкам пол получается бесшовным, нескользящим, легко моющимся и не имеет сквозняков, что исключает риск загрязнения пола. Вертикальность и плоскостность стен цеха поддерживаются с точностью до 2 мм. Многочисленные процессы гарантируют отсутствие трещин, выбоин и влаги на стенах, эффективно предотвращая появление плесени. Лаборатория построена в соответствии со стандартами «100 000-классной очистки от пыли» и оснащена профессионально оборудованными лабораторными столами и другим оборудованием, обеспечивающим точный контроль на протяжении всего процесса. Внедрение этого высококачественного оборудования в первую очередь направлено на обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов, гарантируя спокойствие потребителей.

  В производственном цехе Чжунчжицзе полностью автоматизированное оборудование оптимизирует процессы формовки, мойки яиц, выпечки, распекания, охлаждения, рентгеновского контроля и упаковки. Например, полностью автоматизированная система мойки яиц обеспечивает равномерный цвет лунных пряников; туннельная печь точно контролирует температуру для равномерной выпечки; а рентгеновский детектор обнаруживает различные посторонние предметы, обеспечивая безопасность пищевых продуктов. В настоящее время компания может производить 400 000 лунных пряников ежедневно, что позволяет удовлетворить рыночный спрос.

  Новый завод увеличил производственные мощности и возможности контроля качества, что открывает возможности для расширения рынка.

  В этом году компания Чжунчжицзе открыла магазины в нескольких местах, а её продукция уже экспортируется в Южную Корею. Компания также ведёт переговоры о сотрудничестве с Россией и другими странами. В будущем Чжунчжицзе будет сотрудничать с Комитетом по управлению зоной экономического развития для создания «Долины здорового питания Китая». Вскоре там появятся первые четыре предприятия, а в течение 3-5 лет к ним присоединятся ещё около 100, что создаст первый в Северо-Восточном Китае полноцепочечный пищевой кластер. Это будет эффективно стимулировать скоординированное развитие отраслей добывающей и перерабатывающей промышленности и способствовать качественному развитию экономики Чанчуня.

  Источник: Политические дела Чанчуня      Редактор: Шэнь Чэнь